Türk Sanat Müziğinin ünlü isimlerinden Müşerref Akay, Tire'de ilk kez tattığı "Sübye" şerbetine hayran kaldı.

Sayısal gece programı için Tire'ye gelen sanatçı programın reklam aralarında masasına gelen "Sübye" şerbetini yudumlarken, etrafındakilere Sübye'nin neyle ve nasıl yapıldığını sordu. Sanatçı kendisine ikram edilen Sübye şerbetini çok sevdiğini söyledi. Ünlü sanatçı Sibel Can ise, kendisine ikram edilen Sübye'yi tam yudumlayacakken, şerbetin özünün kavun çekirdeğinden yapıldığını sanatçı arkadaşı Sümer Ezgü'den öğrendi. Kavuna karşı şiddetli alerjisi bulunduğunu belirten sanatçı Sübye şerbetini  son anda içmekten vazgeçti.

SANATÇILARA İKRAM ETTİ
Tire'ye özgü geleneksel bir içecek olan Sübye'yi günümüzde ilçede yapan ancak birkaç kişi kaldığını belirten din bilgisi öğretmeni Coşkun Yavuz, Sübye şerbetinin nasıl yapıldığını çok araştırdığını ifade ederek, " Kavun çekirdeği, su ve şekerin sübyenin ana malzemesidir. Osmanlı mutfağından geldiği söylenen bu saray içeceği günümüzde unutulmaya yüz tuttu. Kendi ellerimle hazırladığın Sübye'yi sanatçılara ikram ettim. Müşerref Akay ile Sümer Ezgü bu içeceğe hayran kaldılar. Alerjisi olmasaydı eminin ki Sibel hanım da çok sevecekti. Eski unutulmaya yüz tutmuş yöresel içeceklere karşı ilgi duyuyorum. Araştırmalarımı bu yönde yapıyorum. Konser olduğunu öğrendiğimde kendi ellerimle hazırladığım Sübye'yi konser alanına getirerek sanatçılarımıza ikram ettim." diye konuştu.

kaynak:tire.bel.tr